US Food Chemical Pharmacopoeia (FCC) படி, உணவுத் துறையில் பாஸ்பேட்டுகளின் செயல்பாடுகளை 15 வகைகளாகப் பிரிக்கலாம்.
பாஸ்பேட் என்பது இயற்கையாக நிகழும் அடிப்படை பாஸ்பரஸின் வடிவமாகும், மேலும் இது பல பாஸ்பேட் தாதுக்களில் காணப்படுகிறது.
ஒரு அமிலக் கரைசலில் பாஸ்போரிக் அமில செயல்பாட்டுக் குழுவின் கட்டமைப்பு சூத்திரம்.
கால்சியம் கார்பனேட் என்பது CaCO₃ என்ற வேதியியல் சூத்திரத்துடன் கூடிய ஒரு கனிம சேர்மமாகும், இது பொதுவாக சுண்ணாம்பு, சுண்ணாம்பு கல், கல் தூள் போன்றவை.
பாஸ்பரஸ் மனித உடலுக்குத் தேவையான ஒரு முக்கியமான கனிம உறுப்பு. மனித உடலால் பாஸ்பரஸ் உட்கொள்வதற்கான முக்கிய ஆதாரம் இயற்கை உணவு அல்லது உணவு பாஸ்பேட் சேர்க்கைகள் ஆகும்.
டிரைகால்சியம் பாஸ்பேட் ஒரு மோர்டண்டாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் மட்பாண்டங்கள், கண்ணாடி, பெயிண்ட் போன்றவற்றின் வண்ணத்திற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.